山形のラーメン

山形長井市の外れにある馬肉ラーメンのお店に行って来ました
お母ちゃんが子供の頃からあるらしい老舗ラーメン店
しかもメニューが中華そばしかない
あと大盛、小盛とねぎ増しとメンマ増し
自信があるんですね
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ラーメンの写真はとり忘れました
だから、関係ないけどわたあめパーティーしたときの次女写真
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山形ラーメンらしいしょうゆの旨味を生かしたシンプルラーメン
太いたまご麺としょっぱい馬肉チャーシューがよくあいます
普通もりだけど、かなりのボリュームでお母ちゃんは二口くらい残してしまいました。残った麺はお父ちゃんが食べました
おいしかったです

かなり混んでて、だいぶ待ってる人もいましたがお父ちゃんたちはスムーズに食べられました
3人でやってるようで、注文は厨房へ直接オーダーする半セルフサービス

麺のゆで時間がかかるらしく、厨房ではおばあちゃんが大鍋で茹でてるみたい
食べる時間より茹でる時間がながいみたい
http://www.e-dcs.jp/kameya/
ホームページ見つけたので載せときます

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