今年の柿は不作????恒例の干し柿作り

どうして何でしょう????栄養の問題???剪定の問題??なんでかわかりませんが、、、、去年は出来すぎて摘果したくらいだったのに、今年はなぜか10個しからなかかったうちの柿の木。
人に聞いたり、テレビで見たりして一応、それから、根元に灰をまいて栄養にしてみたり、剪定も新しい枝になるそうなので、新しい枝はなるべく切らないようにしてみようと思います。
来年は、たくさんなるといいなぁ
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摘果せずに、10個だったから少ない分ちょっと大ぶりで立派な気がする。
収穫量が少なかったので、半分くらい焼酎漬けにして、近くの産直所で買った野菜と一緒に北海道の実家へ送りました。
もう食べたかな????
うちも一個だけ焼酎漬けにして頂きました。
めちゃくちゃ柔らかくなっちゃったけど、トロトロで美味しかったな。
DSC_0281.jpg
と言うことで、今年の干し柿は3個だけです。
でも、近所には柿の木がいっぱいあって、近所のお家からたくさんの甘柿を頂きました。
昔は、あまり柿は好きじゃなかったけど、ドロドロになった柿は甘くて美味しいですね。
健康にも良いみたいだし、たくさん食べてしまいます。

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